La rose de Damas.
« rosa damascina » , la plus ancienne fleur connue de l’humanité est originaire de Perse….
Les archéologues disent qu’elle s’est développée dans deux bassins, la Perse et la Chine.
La Perse étend petit à petit son empire jusqu’à Damas. La culture de la rose s’y répand et y prospère, d’où la rose de Damas.
Au Moyen-Age, lors des croisades, les chevaliers français se rendent en Syrie et ramènent la rose de Syrie.
Dès le 13 e siècle la culture de la rose s’étend partout en France et en Occident. A cette époque déjà, la rose entre dans la préparation d’onguents et de remèdes pour la peau.
Au 17 e siècle, la culture de la rose s’étend en Bulgarie. Le pays devient le premier producteur de rose.
A la fin du 19 e siècle, les plantes et techniques bulgares sont rapatriées en Turquie faisant du pays le deuxième producteur de parfum de rose de Damas.
La rose de Damas est introduite en Afrique du Nord à une époque indéterminée. Et peut-être au XIe siècle pour le Maroc d’après une légende recueillie dans le Dadès.
Cette fleur belle et odorante, cultivée dans tout le piémont Sud-atlassique, à la lisière du Sahara, semble étonnamment adaptée à ce type de climat.
La rose de Damas est aussi présente à Oman (oasis de Nizwa) et au Yémen (Sirwâ) dans des milieux tout à fait similaires c’est-à-dire sur la ligne de partage entre la montagne et le désert.
La rose de Damas est mentionnée au XI e siècle dans un traité écrit par Al Wazir Al-Ghassani, auteur marocain.
Actuellement, le rosier de Damas existe toujours de façon spontanée en Syrie et dans le Caucase.
Cependant, le Maghreb est devenu le plus important producteur mondial d’essence de rose après la Bulgarie et la Turquie.
La Rose de Damas est célébrée dans la Vallée des Roses, le premier dimanche de mai de chaque année. Des festivals ont lieu dans plusieurs localités où elle est cultivée.
Le festival le plus connu est le moussem des roses à Kelaât Mgouna au Maroc. C’est dans cette région située sur le versant sud du Grand Atlas que l’on cultive la rose de Damas. Et son odeur subtile embaume toute la campagne alentour !
La Rose de Damas dont la fête dure quatre jours. Elle attire non seulement les marocaines et marocains qui viennent de différentes régions du pays mais également des touristes qui viennent des quatre coins du monde.
Quelques jours avant le moussem, les boutons floraux sont cueillis. Ensuite, ils sont mis à sécher en couches minces sur les terrasses des maisons. Ils sont également livrés aux distilleries locales. Celles-ci vont extraire une eau distillée aromatique et une essence.
Il faut 4 à 5 tonnes de roses (environ 2 millions de fleurs) pour obtenir un kilogramme d’huile essentielle ! Ce qui explique le prix élevé de celle-ci quand elle est naturelle et de première qualité.
L’huile essentielle de rose
est rare et chère.
Il faut dire que l’huile essentielle de rose est utilisée depuis la nuit des temps et son efficacité n’est plus à prouver ! Elle est un régénérateur tissulaire et cellulaire d’exception. C’est un excellent antiride naturel. L’huile est également utilisée en cas d’eczéma, elle apaise rougeurs et démangeaisons.
Au niveau affectif, elle sert de puissant harmonisant psycho-émotionnel qui aide à lâcher prise.
La rose de Damas, son eau florale est un des plus anciens remèdes pour lutter contre les signes du vieillissement, est réputée pour ses actions astringentes et antiâges.
Et puis, la rose a beaucoup été chantée par les poètes arabo-musulmans. Pour eux, elle est la beauté même, la féminité par excellence. Celle à laquelle on identifie la bien-aimée.
La rose de Damas, est la fleur des amants, de l’amour partagé, du souvenir nostalgique qui s’installe quand l’âme sœur s’est éloignée.
Et comme le bonheur n’est pas durable, elle symbolise aussi, l’éphémère, la fragilité. Et donc la vie qu’il faut goûter intensément, sans perdre un seul instant !
La rose de Damas au Maghreb, comme dans le reste du Monde arabe, signifie la volupté, la jouissance. Elle se fait parfum pour flatter nos narines, confiture ou sirop pou enchanter notre palais, baume pour apaiser nos plaies. Ses fleurs sont tressées en colliers et en couronnes…….
La rose de Damas, c’est le luxe et la fête !
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